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雪糕行业竞争

2019-07-05 13:52:27报告大厅(mflxanas.com) 字号:T|T

  2018年中国的雪糕消费额达960亿元,并且十年来雪糕的销售量不断坚持着10%的增长率。随着天气逐渐炎热,雪糕也变得抢手起来,销售量是蹭蹭的往上涨呀,为此也有很多的人想要加入这一行。以下对雪糕行业竞争分析。

  雪糕行业竞争分析,2014年,中国雪糕市场规模达114亿美元,销量占全球三分之一,超越美国,跃居全球最大的雪糕市场。2017年,中国雪糕市场规模高达1110亿元,同比增长15.6%。2018年,中国雪糕市场的总量达1239.37亿元,产销量高达506.42万吨,包括雪糕在内的全国冷冻冷藏食品行业的市场规模,则超过8000亿元。雪糕行业分析预计到2021年,中国雪糕市场规模有望超过1600亿元。

雪糕行业竞争

  雪糕是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。目前,国内雪糕的主要经营模式为连锁门店经营以及批发pk10计划网零售类为主。现从四大方向来分析雪糕行业竞争。

  1、从广告战走向品牌战

pk10计划网   和路雪、雀巢等知名冰淇淋企业摩拳擦掌,早早向市场推出了一系列新产品。雪糕行业竞争分析,从中央电视台黄金段位广告招标会上伊利、蒙牛等企业的异军突起,就已经让人感受到,中国雪糕企业跑马圈地的竞争已经进入了品牌营销时代。

  2、从价格战走向价值战

  外资品牌首先祭起价格战的屠刀。和路雪作为全球第一大雪糕品牌从1994年进入中国,就以亿元级的投入和价格利剑扫荡国内品牌。然而,用价格战来抢份额,也会对企业自身的发展带来不少问题。雪糕行业竞争分析,各种以次充好的问题泛滥,引起消费者强烈不满。对于今夏的竞争局势,可以明显地感到变化。在价格战将整个行业的利润降至冰点之后,各巨头均不约而用的将竞争的重点转移到价值战,提升品牌的附加值。

  3、从渠道战走向服务战

  在雪糕市场日益细分化的竞争领域,销售环节的作用愈发重要,竞争市场在另一个层面反映出来的就是销售渠道的比拼。雪糕行业竞争分析,渠道的畅通不仅降低成本,更有利于争夺客户。想要在竞争领域占有更大的份额,就必须重视服务。

  4、从产品战走向资本战

  对于雪糕厂家来说,只有做大才能在市场上拥有发言权。纵观雪糕市场的发展,经历了区域市场竞争时期,区域市场整合时期,到目前已经到了全国市场垄断竞争和区域市场垄断竞争并存时期。雪糕行业竞争分析,随着外资巨头对雪糕市场的渗透不断,雪糕市场的竞争格局已然发生裂变,从小品牌纷争一跃之间变成大品牌抗衡。行业门槛在一个个大手笔中迅速提高。

  雪糕行业竞争分析,经过几十年的发展和创新,中国雪糕和冷冻冷藏食品行业,完成了从产品研发、口味创新、品牌升级等多个方面的提升。从中低端开始向高端化方向发展,一些主打高端、营养健康的区域性好品牌、好产品层出不穷。在雪糕市场中,小孩曾经是这一产业消费的主力军,可谓“得童心者得天下”。然而近年来,年轻消费群体的扩大在促使行业产品变得更多元。

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